印度尼西亞 曼特寧索洛克瑞喬合作社日曬豆

少見蘇門答臘曼特寧“蜜處理"
生豆
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    商品介紹

    索洛克瑞喬合作社是一個歷史短卻有活力的合作社,海拔約1400~1600公尺,氣候乾燥,卻因鄰近葛林之火山國家公園保護區,帶火山特性、肥沃又保水佳的土壤富含礦物質,使得所孕育出的咖啡果實甜美飽滿。除了自有的處理廠外,近年來更積極投入產銷整合行動,透過完善的系統化制度,除了逐漸改善農民收益,在生態面與政府訂約在國家公園周遭砍伐區域重建三千畝再造林,目前第一段已達120畝。為了確保高品質樹種來源,自建育苗圃除了育成咖啡苗之外,也培育提供咖啡樹遮蔭的樹種及森林樹種,計畫將再造林打造成頂上擁有樹蓋遮蔭的咖啡種植森林區。
    這隻豆子為印度尼西亞較少見的日曬豆,蘇門達臘豆獨特的土壤味仍在,細緻的處理法讓芭樂木瓜、黑醋栗李子酒這些細緻的味道得以呈現,略帶薄荷、香草味。

    規格說明

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    《包裝及重量說明》
    烘焙豆採用日本進口單向排氣閥搭配純鋁箔夾鏈袋包裝,購買一磅若需分裝成兩個半磅,請改為選購兩個半磅。
    生豆依您的選擇採用不織布袋/塑膠袋封裝,出貨前均經過人工手選一次。因咖啡豆為農產品,建議購買每次夠用的量,避免大量存貨以保新鮮。
    咖啡耳掛包袋內層為純鋁箔材質,濾袋為日本進口濾紙並經SGS檢驗 (無漂白劑、無塑化劑)製成。
    咖啡生豆、烘焙豆、耳掛包均以符合經濟部標準檢驗局檢定合格的磅秤秤重包裝,請容許±1%的人工包裝誤差。

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