印度尼西亞 曼特寧亞齊塔瓦湖Gayo Mountain Golden

獨特的水果乾香味, body異常厚實~
生豆
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NT$284~2707
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    商品介紹

    蘇門答臘曼特寧Mandheling咖啡豆,多年來在市場上,總是熱門商品(豆子)~
    目前市場上,Mandheling商品品項繁多,蘇島北部多產在,北蘇門答臘.亞齊特區塔瓦湖(Lake Tawar)的Gayo Mountain,以及蘇北省的托巴湖山區(Lake Toba),也就是我們常說的林東Lintong產區。
    今天這支產自亞齊特區塔瓦湖(Lake Tawar)的Gayo Mountain曼特寧Mandheling,除了仍屬G1等級外,更是產於海拔1100~1400公尺,進行三次人工手選(Triple-Picked)的高品質豆,當然我們到手後,還是會依例,再自行第四次手選 (Foue times-Handpicked)。
    拆袋時所看到的豆貌,除了極少的惱人羊蹄豆外,半水洗式的咖啡豆,顆粒大小也是粒粒飽滿,在烘焙進入二爆時,咖啡豆膨完整,帶有一點淡淡的檀香味。
    倒是讓人意外的,我以接近1:15的手沖比例,咖啡液仍然濃郁甘醇迷人,尤其是Body極為厚實,口感黏稠度高,完全不下於PWN的黃金曼特寧,也難怪咖啡豆外袋上,會以標示Golden來大力出售。

    規格說明

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    《包裝及重量說明》
    烘焙豆採用日本進口單向排氣閥搭配純鋁箔夾鏈袋包裝,購買一磅若需分裝成兩個半磅,請改為選購兩個半磅。
    生豆依您的選擇採用不織布袋/塑膠袋封裝,出貨前均經過人工手選一次。因咖啡豆為農產品,建議購買每次夠用的量,避免大量存貨以保新鮮。
    咖啡耳掛包袋內層為純鋁箔材質,濾袋為日本進口濾紙並經SGS檢驗 (無漂白劑、無塑化劑)製成。
    咖啡生豆、烘焙豆、耳掛包均以符合經濟部標準檢驗局檢定合格的磅秤秤重包裝,請容許±1%的人工包裝誤差。

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