La Minita莊園系列 . Reserva del Patron咖啡豆是Narino產區精華中的精華 . 精挑細選Narino地區的特定的小莊園或農場 , 只選豐收期的最豐美的豆子 , 以人工撿選最高Supremo等級 , 生產過程由嚴格的 "哥斯大黎加歐洲推廣標準" 所監控 , 大大有別於其他哥倫比亞咖啡 , 更加精緻嚴謹的作業過程 . 因此年產量稀少 , 僅占Narino產區約4% , 豆子精緻不在話下 . 味道均衡性佳 , 香氣十足 , 微苦帶甜與明亮果酸的比例佳 , 果香味適中 . 淺焙時有著溫和的巧克力味 , 近二爆則類似苦甜或是味道較重的巧克力 . 烘焙的空間很大 , 淺焙至深焙皆可 , 但我們認為剛近二爆最佳 . body令人驚訝地黏稠 , 油脂也相當豐富 . 平常喝慣東南亞系豆子的朋友 , 應該也會喜歡這支豆子 .

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《烘焙程度說明》
◆Light：一爆開始起鍋
◆Cinnamon：一爆開始～一爆結束中間點起鍋
◆Medium：一爆結束～二爆開始中段起鍋
◆High：快進入二爆起鍋
◆City：二爆開始起鍋
◆Full City：二爆前段起鍋

《包裝及重量說明》
◆商用烘焙豆採用日本進口單向排氣閥搭配純鋁箔夾鏈袋包裝，以一磅為單位包裝。
◆秤重包裝使用符合經濟部標準檢驗局檢定合格的磅秤，請容許±1%的人工包裝誤差。

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