[正統海龜][正統海龜][正統海龜]=>很重要所以要說三次

我們在地理教科書的印象中,Ecuador厄瓜多給人的記憶,除"香蕉之國"外,就是境內的欽博拉索山Chimborazo(海拔6,310公尺).
它除了是全國最高點,也是地球表面上離地心最遠之處.
然而一般市面上,Ecuador厄瓜多的豆子也算少見,只是今天我們要介紹得這支豆子"非"屬於Ecuador厄瓜多本國陸地境內,而是位處於南美洲Ecuador厄瓜多西方大洋中,Galapagos加拉巴哥群島中(20多個島嶼之1)的San Cristobal聖克里斯托巴島,是一座孤懸在海上的火山島群.
Galapagos加拉巴哥群島之所以受到世人的注目,最主要就是因為Charles Robert Darwin查爾斯·羅伯特·達爾文.
根據史學記載,著名的英國生物學家Charles Robert Darwin查爾斯·羅伯特·達爾文,1835年曾到達Galapagos加拉巴哥群島,因而獲得生物演化的靈感,,並寫下"物種起源"一書,提出震驚世界的進化論.
Galapagos加拉巴哥群島因海洋的隔絕,使得群島內的動植物,得以擁有一個安全,不被污染的絕佳環境.1979年更被聯合國文教基金會列為人類共有的自然遺產.
我要講的重點是,這種夢寐以求的天然條件,正是種植咖啡豆最好的環境.
而這支Galapagos San Cristobal的豆子,屬Bourbon水洗豆,顆粒極大,達Screen 17/18,此外更獲德國BCS有機認證,美國農業部官方有機標準 USDA Organic,鳥類保護認證~是唯一同時包含有機認證與蔭栽認證
另外一提,Galapagos加拉巴哥在西班牙語裡的意思是"烏龜",是島上一種體重超過100公斤的象龜,咖啡豆袋子上的圖騰,正是以這隻超過100公斤的象龜為標誌.
PS.如圖中,咖啡豆袋下方3個圖示,由左自右,此咖啡豆同時擁有以下3項認證
德國BCS有機認證"~高知名度有機品牌ÖKO~BCS Öko-Garantie GmbH
美國農業部官方有機標準 USDA Organic
鳥類保護認證~是唯一同時包含有機認證與蔭栽認證

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