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美禾拉朵品種全名為Typica Mejorado,意思是改良的帝皮卡,但美禾拉朵種實際上並沒有帝皮卡血統,經過World Coffee Research基因檢測後,美禾拉朵種實際上是Bourbon波旁種與衣索比亞原生種混種,因此這裡我們也只稱這個品種為美禾拉朵、不使用名稱上的帝皮卡,避免混淆。美禾拉朵是主要種植在厄瓜多的特殊品種,出了厄瓜多之後其他中美洲國家很少見。美禾拉朵種起源有多種說法,一說是來自雀巢公司位於厄瓜多的實驗室,一說是源自衣索比亞LLDP在地地域風土品種發展計畫下識別定名的品種。不論起源為何,美禾拉朵透過COE大賽逐漸獲得注目是不爭的事實。
厄瓜多有兩個高品質的咖啡產區,一個是鼎鼎大名的加拉巴哥群岛,生產的海龜咖啡Galapagos獨具一格;另一個則是洛哈產區。洛哈地區在厄瓜多南部,近鄰安地斯山脈,是世界上栽種咖啡最高的地區之一,海拔1450-2000公尺,多以遮蔭的自然栽種為主,海拔高、氣候及土壤都非常適合咖啡生長,擁有許多種植咖啡的優良栽種條件,也是厄瓜多重要的咖啡出口城市。此批美禾拉朵來自伯爵夫人莊園,位於洛哈地區比爾卡班巴山谷,海拔1500公尺,等級為SHB(Strictly Hard Bean),帶柑橘調性、花香,以及果乾與焦糖風味,綜合了東非與拉丁美洲豆種的特色。
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《包裝及重量說明》
◆烘焙豆採用日本進口單向排氣閥搭配純鋁箔夾鏈袋包裝,購買一磅若需分裝成兩個半磅,請改為選購兩個半磅。
◆生豆依您的選擇採用不織布袋/塑膠袋封裝,出貨前均經過人工手選一次。因咖啡豆為農產品,建議購買每次夠用的量,避免大量存貨以保新鮮。
◆咖啡耳掛包袋內層為純鋁箔材質,濾袋為日本進口濾紙並經SGS檢驗 (無漂白劑、無塑化劑)製成。
◆咖啡生豆、烘焙豆、耳掛包均以符合經濟部標準檢驗局檢定合格的磅秤秤重包裝,請容許±1%的人工包裝誤差。
《出貨及寄送時程》
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