下單烘焙-衣索比亞 耶加雪夫 艾瑞加 G1 日曬

日曬豆
烘焙豆/耳掛包
售價
NT$278~3276
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    商品介紹

    耶加雪夫Yirgacheffe是衣索比亞的一個小鎮,位於東非大裂谷北段的山谷中,以獨特的花香、果酸風靡全球。東非大裂谷北部順著裂谷散布著一系列湖泊,土爾卡納湖、阿拜亞湖、查莫湖使得周圍區域與衣索比亞其他區域明顯不同,湖泊帶來水氣,山谷間終年霧氣繚繞,耶加雪夫Yirgacheffe位於阿拜亞湖以東,古語Yirga意為「安頓」,Cheffe意為「濕地」,Yirgacheffe字義自古便為涼爽濕潤、適合安頓之地。

    艾瑞加坐落於重點咖啡產區「耶加雪夫」產區內,且離耶加雪夫鎮中心不到五公里,可以說是位居前排搖滾區。地理位置海拔高達1800~2400公尺,地勢為高海拔山谷,當地給了這個山谷一個美麗的名稱「Mitsy Valley迷霧山谷」,顧名思義空氣涼爽終年霧氣瀰漫,非常適合咖啡樹生長。過往國際大豆商在艾瑞加擁有優質處理廠,因此艾瑞加處理廠出來的耶加雪夫幾乎可說是風味保證,近年來雖然處理廠歷經轉手,但長年累積下來的標準與作業流程仍繼續保留了下來,品質如一。

    此批艾瑞加處理廠生豆品種為衣索比亞當地原生種,日曬處理風味濃厚,帶熱帶水果風味、果乾香,略濃稠類似奶油口感。

    規格說明

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    《烘焙程度說明》
    ◆Light:一爆開始起鍋
    ◆Cinnamon:一爆開始~一爆結束中間點起鍋
    ◆Medium:一爆結束~二爆開始中段起鍋
    ◆High:快進入二爆起鍋
    ◆City:二爆開始起鍋
    ◆Full City:二爆前段起鍋

    《包裝及重量說明》
    ◆烘焙豆採用日本進口單向排氣閥搭配純鋁箔夾鏈袋包裝,購買一磅若需分裝成兩個半磅,請改為選購兩個半磅。
    ◆生豆依您的選擇採用不織布袋/塑膠袋封裝,出貨前均經過人工手選一次。因咖啡豆為農產品,建議購買每次夠用的量,避免大量存貨以保新鮮。
    ◆咖啡耳掛包袋內層為純鋁箔材質,濾袋為日本進口濾紙並經SGS檢驗 (無漂白劑、無塑化劑)製成。
    ◆咖啡生豆、烘焙豆、耳掛包均以符合經濟部標準檢驗局檢定合格的磅秤秤重包裝,請容許±1%的人工包裝誤差。

    《出貨及寄送時程》
    ◆若遇商品價格標錯價格或者波動過大情形,本公司保有出貨之權利,同時會於出貨前先行聯絡並取得您的同意再行出貨。
    若遇缺貨情形亦會先行聯絡並取得您的同意再行出貨或更改訂單內容。
    ◆烘焙豆依付款先後排定之烘焙時程出貨。所有訂單約於您下單後二至四工作天出貨。宅配通寄送一般於出貨隔天到達(例假日除外),便利商店取貨一般於寄送三天後到達。實際寄送時程以宅配/店到店配送為準。
    ◆因便利商店取貨限制較多,選擇便利商店取貨送務必詳閱本公司《付款、出貨與運送》規定,以免超過物流規格而須再行ATM轉帳補足改寄宅配之運費差額。

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